COQUETEL
Eco Buffet
Entradas:
Mini sanduiches
Frios fatiados
Bruschetta
Torradas
Pastas diversas
Bebidas:
Cerveja Original
Refrigerantes Primeira Linha
Suco natural de laranja
Suco concentrado 2 sabores
Água com e sem gás
Salgados (12 opções):
Coxinha de frango
Esfiha de calabresa
Bolinha de queijo
Risolis presunto e queijo
Risoles de milho com requeijão
Mini quibe
Mini espeto de frango empanado
Esfiha de carne
Esfiha de frango
Finger Food (2 opções):
Polenta com ragu
Risoto de açafrão da terra
Fricasse de frango
Cappelletti ao molho
Escondidinho de carne
Batata gratinadaa
Bolo (1 opção):
Abacaxi com coco
Mousse de chocolate
Prestígio
Brigadeiro
Trufado
Ninho com morangos
*Servido com sorvete de creme
Doces:
Brigadeiro
Beijinho
Bicho-de-pé
Leite Ninho
Mesa de Finalização:
Café
Licor
Petit-fours
Coquetel Eco Buffet:
R$120,00 POR CONVIDADO
Prato principal
Contratação:
Massas
Massa simples 1 opção:
Penne
Fettucine
Talharim
Fusilli
Gravata
COQUETEL + MASSAS SIMPLES:
R$144,00 POR CONVIDADO
Massa recheada 1 opção:
Rondelli
Cannelloni
Conchiglie
Nhoque
COQUETEL + MASSA RECHEADA:
R$156,00 POR CONVIDADO
Três opções de molho a escolher (ao sugo, bolonhesa e bechamel)
Carne
Frango:
Medalhão de frango ao molho bechamel
COQUETEL + MEDALHÃO:
R$168,00 POR CONVIDADO
Lagarto:
Lagarto ao molho de mostarda.
COQUETEL + LAGARTO:
R$180,00 POR CONVIDADO
Será servida com arroz à moda do chef e legumes salteados
Strogonoff
Frango:
COQUETEL + STROGONOFF FRANGO:
R$168,00 POR CONVIDADO
Carne:
COQUETEL + STROGONOFF CARNE:
R$180,00 POR CONVIDADO
Será servido com arroz branco, batata palha e 2 tipos de salada
Feijoada
Feijoada:
COQUETEL + FEIJOADA COMPLETA:
R$156,00 POR CONVIDADO
Será servida com arroz branco, molho vinagrete, couve manteiga
Churrasco
Churrasco assado na brasa:
Espetinhos: Carne bovina, linguiça suina, frango, coração e queijo coalho
Aperitivos: Batida de coco, amendoim, maracujá e morango
Saladas: Maionese de legumes, Folhas verdes e Batata bolinha temperada
COQUETEL + CHURRASCO:
R$180,00 POR CONVIDADO
Será servida com arroz branco, molho vinagrete, couve manteiga
Salão principal
Nosso salão é a definição de elegância e amplitude.
Com capacidade para até 300 convidados sentados em um ambiente amplo e integrado.
- Sistema de som, vídeo e iluminação garantindo a atmosfera ideal para sua festa
- Lustres de cristal deslumbrantes e espelhos que ampliam o ambiente
- Sistema de ar condicionado distribuído perfeitamente.
Decoração
Recepção
- 1 mezanino
- 1 Lounge
- 2 Aparadores de vidro com arranjos florais
- Arranjo grande em vaso para mesa do café
Mesa do Bolo
- Mesa 3 módulos com tampão de vidro
- 2 Arranjos grandes
- 2 Arranjos médios
- Suporte para doces finos
Salão Principal
- 1 Árvore rústica
- 1 Lounge com Sofás
- Mesas de convidados com arranjos florais artificial padrão branco.
- 2 jardins tipo de inverno em pista e mezanino.
- Vitrais e parede em vidro como fundo padrão da decoração
Cerimônia
- Arco em metal iluminado para confecção do altar
- 2 Arranjos pequenos
- Tapete vermelho
- 2 Arranjos grandes no altar
- Aparador espelhado
Som, Telão, Dj e Iluminação
DJ altamente qualificado, antes do seu evento, realizamos uma reunião final para alinhar todas as músicas e detalhes da iluminação, garantindo que sua festa seja inesquecível. Nossa aparelhagem de som e iluminação fixa no espaço é de última geração, criando a atmosfera perfeita para a sua celebração.
- Serviços e equipamentos completos estarão inclusos somente para eventos acima de 70 convidados. Abaixo dessa quantidade disponibilizamos som e iluminação padrão do Buffet ou contratação a parte.
Condições de Pagamento
Parcelamento SEM JUROS: Entrada de 10% e saldo parcelado via PIX com data pré-definida e quitação até 15 dias antes da data do evento.
Pagamento no cartão de crédito: Em até 10x sem juros.
Informações Gerais
-Quantidade de convidados: Mínimo de 50 convidados para realização das festas.
-Salão com capacidade total de até 300 convidados.
- Crianças: até 10 anos não serão cobradas.
-A partir de 11 anos pagam o valor integral por pessoa.
-Duração do evento: 5 horas de festa. Havendo cerimônia a ser realizada no Buffet, será disponibilizada mais 1h para a realização da mesma sem contar como período de festa.
-Ar Condicionado: Adequado ao local para melhor acomodar os seus convidados.
- Estacionamento: Serviço de vallet (a ser pago pelos convidados).
- Bebidas: Vinho, whisky, frisante a ser fornecido pelo cliente (consultar serviço de rolha).
-Equipe: Chef de cozinha, cozinheiro, equipe de lavagem, auxiliar de limpeza, recepcionista, segurança, garçons, copeiro e gerente operacional.
-O buffet não possui equipe de organização e apoio para qualquer tipo de cerimonial ocorrido em sua dependência, devendo a CONTRATANTE se responsabilizar em contratar esse serviço a parte; seja com o buffet ou profissional externo.
-Profissionais: Foto e filmagem, bartender, cerimonialista, etc, até 10 profissionais não serão cobrados como convidados, acima disso será cobrado 50% do valor por pessoa.
-Horário de montagem para decoração e outros profissionais: No mesmo dia do evento das 10h às 17h.
Não será permitido: show de pirofagias, pirotecnia e/ou qualquer tipo de sinalizadores que geram calor e faísca.
Contratação Adicional
Ilha de Queijos e Frios
Queijos: Gruyere, Estepe, Gorgonzola, Provolone, Mussarela e Queijo Branco;
Tábua de Frios: Salame italiano, peito de peru, Copa, Lombo Canadense e Presunto.
Acompanhamentos: Sardela, patê de iogurte com ricota, patê de palmito, ovo de codorna, azeitonas verdes;
Pães: Italiano, mini pão francês, ciabatta e torradinhas.
Salgados Teen - Servido volante
Batata Smiles com cheddar;
Mini backed potato com catupiry e bacon;
Mini pizza de mussarela;
Mini cheese burguer;
Mini hot dog;
Mini churros;
Enroladinho de salsicha.
Comida de Boteco - Servido volante
Kibe;
Pastel de carne;
Bolinho de carne seca com mandioca;
Caldinho de feijão;
Calabresa acebolada;
Espetinho de salsicha, mussarela e azeitona.
Brigadeiro Gourmet de Colher
O brigadeiro gourmet de colher será servido em um elegante carrinho.
Sabores:
Brigadeiro preto com granulado de chocolate ao leite;
Brigadeiro branco com granulado de chocolate branco..
Cascata de Chocolate
A cascata de chocolate será servida no momento da abertura da pista de dança
até a finalização do evento.
Chocolates: Torre grande de chocolate ao leite e torre média de chocolate branco;
Frutas: Frutas da época no espeto e/ou picadas;
Guarnições: Marshmallow, mini confete, chocolate granulado, bala, pirulito e
chiclete.
Carrinho de Picolé
Os picolés serão servidos em um elegante carrinho no momento da abertura
da pista de dança até a finalização do evento.
Sabores:
Uva;
Limão;
Morango;
Chocolate;
Leite condensado.
Bar Eco Buffet
1 Festival de Caipirinhas com e sem álcool;
Bebidas: Vodka Smirnoff, Saque Azuma Kirin e Cachaça Sagatiba;
Frutas: Morango, abacaxi, maracujá e limão.
Coquetéis
1 Festival de Caipirinhas com e sem álcool;
Bebidas: Vodka Smirnoff, Saque Azuma Kirin e Cachaça Sagatiba;
Frutas: Morango, abacaxi, maracujá e limão.
Coquetéis sem Álcool
1 Soda Italiana: soda limonada e xarope de frutas (maçã verde, morango e cranberry);
Coquetel de frutas: frutas (morango, abacaxi, kiwi e limão) e leite condensado. .
Incluso no Serviço: Estrutura de bar branco com iluminação em led - Equipe de bartenders profissionais - Copos em acrílico - Materiais e utensílios do bar.
Bartender Especial Eco
CAIPIRINHAS
Limão, Morango e Abacaxi
DRINKS COM ÁLCOOL
Sexy on the Beach
Mojito
Lagoa Azul
SODA ITALIANA
Melancia, Pêssego, Menta, Lichia, Frutas Vermelhas e Maçã Verde
Incluso no Serviço: Estrutura de bar branco com iluminação em led - Equipe de bartenders profissionais - Copos em acrílico - Materiais e utensílios do bar..
